AccueilRecettesBol-burrito au bœuf chipotle
Bol-burrito au bœuf chipotle
Bol-burrito au bœuf chipotle
20 min
6 portions
2,37 $/portion

L'imitation est peut-être la forme la plus sincère de la flatterie, mais il y a toujours de la place pour l'innovation! Obtenez le même bol-burrito savoureux, mais avec moins de calories et un tiers du sel. Le bol de Chipotle® contient environ 1 500 mg de sodium pour un seul repas! De plus, vous économisez beaucoup d'argent en le préparant à la maison.


Ingrédients

Garnitures (facultatif) : Salsa poco picante, Guacamole

Préparation
  1. Dans l'Étuveuse multi-usages, mélanger le riz et l'eau. Recouvrir d'un plateau; cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée pendant environ 16 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  2. Entretemps, couper les poivrons et les oignons en tranches.
  3. Faire chauffer l'huile dans le Wok à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché. Mesurer 1 c. à table d'assaisonnement et réserver. Saupoudrer le reste de l'assaisonnement sur la viande. Sauter jusqu'à ce que la viande soit dorée, de 4 à 5 minutes, en brisant les morceaux avec le Séparateur de viande hachée. Transférer dans un bol et réserver.
  4. Ajouter les poivrons, l'oignon et 1 c. à table d'assaisonnement réservée dans le wok (sans le nettoyer). Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 5 minutes. Incorporer les haricots et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.  
  5. Répartir le riz, le bœuf haché, les légumes et les haricots dans 6 bols. Garnir chaque bol de fromage, d'aïoli (le cas échéant) et d'autres garnitures, si désiré.
Trucs

Ajoutez de la coriandre hachée et le jus d'une lime au riz cuit pour obtenir un riz à la coriandre et à la lime.

Oubliez le riz et enveloppez votre burrito de viande de bœuf dans une tortilla de blé entier, pour un repas rassasiant sur le pouce!

Ajoutez 1 à 2 c. à thé d'eau dans 14 tasse d'aïoli préparé, pour en napper vos bols.

Remplacez l'Assaisonnement Poulet Barbacoa par 1 sachet d'Assaisonnement Taco ou 3 c. à table d'Assaisonnement Taco (pot).

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Il s'agit d'une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 470, Lipides 19 g (Saturés 8 g, Trans 0.5 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 500 mg, Glucides 45 g (Fibres 5 g, Sucres 2 g), Protéines 28 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Mélange pour aïoli ChipotleMélange pour aïoli Chipotle
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Mélange pour aïoli Ail rôtiMélange pour aïoli Ail rôti
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Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
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Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
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Séparateur de viande hachéeSéparateur de viande hachée
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Assaisonnement TacoAssaisonnement Taco
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Garnitures (facultatif) : Salsa poco picante, Guacamole

20 min
6 portions
2,37 $/portion
Préparation
  1. Dans l'Étuveuse multi-usages, mélanger le riz et l'eau. Recouvrir d'un plateau; cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée pendant environ 16 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  2. Entretemps, couper les poivrons et les oignons en tranches.
  3. Faire chauffer l'huile dans le Wok à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché. Mesurer 1 c. à table d'assaisonnement et réserver. Saupoudrer le reste de l'assaisonnement sur la viande. Sauter jusqu'à ce que la viande soit dorée, de 4 à 5 minutes, en brisant les morceaux avec le Séparateur de viande hachée. Transférer dans un bol et réserver.
  4. Ajouter les poivrons, l'oignon et 1 c. à table d'assaisonnement réservée dans le wok (sans le nettoyer). Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 5 minutes. Incorporer les haricots et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.  
  5. Répartir le riz, le bœuf haché, les légumes et les haricots dans 6 bols. Garnir chaque bol de fromage, d'aïoli (le cas échéant) et d'autres garnitures, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
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Ajoutez de la coriandre hachée et le jus d'une lime au riz cuit pour obtenir un riz à la coriandre et à la lime.

Oubliez le riz et enveloppez votre burrito de viande de bœuf dans une tortilla de blé entier, pour un repas rassasiant sur le pouce!

Ajoutez 1 à 2 c. à thé d'eau dans 14 tasse d'aïoli préparé, pour en napper vos bols.

Remplacez l'Assaisonnement Poulet Barbacoa par 1 sachet d'Assaisonnement Taco ou 3 c. à table d'Assaisonnement Taco (pot).

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Il s'agit d'une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 470, Lipides 19 g (Saturés 8 g, Trans 0.5 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 500 mg, Glucides 45 g (Fibres 5 g, Sucres 2 g), Protéines 28 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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